Abbiamo capito che la fornitura viene portata a due anni, quello che non viene spiegato è perchè.
La gestione diretta attuale del comune prevede l'impiego dei 3 cuochi (dipendenti comunali di cui 1 assunto meno di un anno fà con la norma di stabilizzazione dei precari della finanziaria 2008,)più un certo numero di LSU pagati dall'inps, più un altro certo numero di personale a tempo determinato (e part-time) assunti dal comune nel 2009; la domanda è: cosa succede a tutti costoro in caso di gestione indiretta? Inoltre dato che il servizio è "a domanda" (quindi pagato dall'utenza sia direttamente con la retta, che indirettamente con i contributi regionali)c'è stata una previa consultazione?
Appare appena il caso di ricordare che quasi 3 anni fà l'amministrazione de miccolis I, stava pensando di esternalizzare il servizio dopo aver affidato lo studio dei costi dello stesso a 3 consiglieri comunali (nessuno dei quali con figli alla mensa); il progetto fu accantonato "probabilmente" a seguito di una raccolta di firme contrarie all'esternalizzazione.
Ci si riprova?

Sperando che il bando non sia il solito "copia e incolla" degli ultimi anni, mi chiedo come mai si porta la durata a due anni; inoltre spero che l'occasione sia utilizzata per risolvere l'annoso problema della poca variabilità del menu; magari in considerazione dei finanziamenti regionali di cui gode il servizio mensa non sarebbe male adottare il menù del gruppo di lavoro regionale pubblicato sul burp 44 del 2002 (www.regione.puglia.it/burp_doc/pdf/xxxiii/bur-044.pdf).
Vorrei poi capire il significato dell'ultimo capoverso: si vuole rinunciare alla gestione diretta?! Cosa faranno i cuochi (dipendenti comunali)? E il personale a tempo determinato assunto nel 2009 per sostituire gli lsu/lpu andati in pensione? Ma l'utenza è stata consultata o la partecipazione vale solo per piazza moro