Sabato, 24 aprile, presso la libreria “Spazio libri” di Putignano, la scrittrice Bianca Tragni di Altamura ha presentato la sua ultima opera “Favole in cucina”, un libro che parla di verdure con personalità che vivono avventure e storie.

La prof.ssa Tragni, persona molto poliedrica, è molto legata alla terra della Puglia, alla sua storia, alle sue tradizioni, e per l’autrice, raccontare è trasmettere e comunicare quello che una persona prova.

Il libro è una raccolta di favole da lei inventate ed ogni storia ha per protagonista un alimento. Inoltre, a conclusione di ogni favola, la prof.ssa Tragni ha allegato una scheda sull'alimento protagonista, individuandone pregi, caratteristiche, modi di preparazione e anche fastidi che potrebbe creare il suo abuso.

“Questo libro è nato tanto tempo fa, - afferma l’autrice Bianca Tragni - quando le mie figlie erano piccole e dovevo svezzarle. Come tutte le mamme ero preoccupata che non amassero le verdure. Allora, per gioco, raccontavo loro delle storie. Le bimbe ascoltavano, mangiavano, gustavano e poiché le storie erano corredate di morale, imparavano.”

In realtà, il libro “Favole in Cucina” racconta anche la cucina pugliese, molto semplice e contadina, un modo di alimentarsi che dovrebbe essere insegnato non solo ai bambini, ma anche a chi si prende cura di loro.

“Infatti, il mio libro – conferma la prof.ssa Tragni - è dedicato a tutte alle mamme che non hanno tempo di preparare i cibi sani per i loro bambini, ai bambini reticenti ad assaggiare cibi semplici, ma gustosi, alle maestre intelligenti, perché è da loro che parte la cultura al cibo buono, oltre che alle famiglie, e ai pediatri sapienti, perché è a loro che per primi si rivolgono i genitori.  Giocando con la narrazione di fantasia, i bambini e le mamme, vengono educati a riconoscere le tradizioni e a mangiare, nonché preparare, un cibo sano e buono.”

La professoressa Tragni, dirigente scolastica del liceo scientifico di Altamura, ha ringraziato la dott.ssa Margherita Caroli, rappresentante dell'Organizzazione Mondiale della Sanità per la lotta all'obesità, la quale ha curato le schede di ogni alimento protagonista di ogni favola.

Durante la serata l'insegnante Angela Genco e la piccola Ludovica hanno egregiamente animato le favole dal titolo: “La patata vanitosa” e “La battaglia del minestrone”.