“Lo spirito della maschera è difendere il proprio popolo, senza usare le armi, ma l’intelligenza”. In esclusiva su Putignanoweb.it anticipiamo i contenuti dell’intervista rilasciata stamane da Farinella “in persona”, alias Gianni Campanella, ai microfoni, niente popò di meno, di Sky.

Il circuito televisivo più famoso in Italia ha fatto tappa in quel di Putignano per girare un reportage sulla nostra cittadina, che verrà trasmesso a livello nazionale nelle prossime settimane sul noto contenitore Week-end sul canale 414 di Sky “Marcopolo tv”, programma seguitissimo dagli amanti dei viaggi all’insegna del divertimento, della mondanità o dell’arte e cultura.

Gli operatori hanno ripreso il caratteristico centro storico e per l’occasione hanno intervistato Farinella, la maschera caratteristica del carnevale di Putignano dalla quale prende il nome l’alimento tradizionale putignanese.

Gianni Campanella, indossati i panni di Farinella, ha illustrato la storia del nostro carnevale, il legame tra la maschera e l’alimento e i principi nutrizionali che ne fanno condimento basilare: “sembra una polvere, ma è un alimento molto importante, è un preparato di orzo e ceci”.

Non poteva mancare il motto in vernacolo putignanese: “Putignano i' tott u'nust, mang i bev i cac tust!”