Questa sera 9 e domenica 10 aprile, l’associazione Putignanese Funghi promuove la 1° edizione della Sagra dell’Asparago Selvatico in Piazza XX Settembre a Putignano.

A partire dalle ore 19.00, sarà possibile degustare le specialità gastronomiche e le pietanze tipiche a base di asparago, preparate con cura dallo chef Gianfranco Andresini dell’Associazione Putignanese Funghi:

• risotto con asparagi, zucchine e gamberetti,
• polpette agli asparagi,
• frittata di asparagi
• tisana calda con asparagi, anice, menta riperina e radice di liquirizia.

Durante le due serate, saranno allestiti stand adibiti alla vendita degli asparagi freschi di giornata, della cicoriella e della orobanca, conosciuta in dialetto come “la sporchia”.

Il sabato sera sarà allietato dal Grande Filippo, cantautore, nonché imitatore, intrattenitore e dj, che intratterrà il pubblico putignanese con la musica degli anni ‘80 e ‘90, mentre domenica sera si esibirà Mister David Le Chaupeau, l’uomo robot. Infine, in entrambe le serate si alterneranno sul palco i ragazzi della scuola di ballo “El Carneval Show”.

Lo staff dell’associazione Putignanese Funghi ha pensato anche ai più piccoli con uno spettacolo per bambini, ovvero il “Cavallo di Zorro” che si esibirà nella giornata di domenica mattina alle ore 11 e in serata alle ore 18.

“Dopo il successo ottenuto con la 1° Sagra ‘Sapori di Bosco’, l’associazione Putignanese Funghi ha deciso di organizzare una sagra, dedicata all’asparago selvatico, in modo differente dalle solite manifestazioni – afferma il presidente Nicola Guglielmi – Non c’è due senza tre! Infatti, tra le ambizioni dell’associazione c’è quello di organizzare anche una terza sagra, per la quale evito di svelare il tema”.

L’associazione Putignanese Funghi del presidente Nicola Guglielmi e del vicepresidente Donato Pugliese ringrazia tutti i soci, le istituzioni e tutti coloro che collaboreranno alla buona riuscita dell’evento.