L’Associazione Trullando, in collaborazione con Confartigianato-Fidart di Putignano, il 6 giugno 2010 organizza l’evento enogastronomico “Abbasc o forn” nel centro storico di Putignano.

L’evento fa parte di un progetto denominato “Angoli” che si pone come obiettivo principale quello di valorizzare il centro storico di Putignano attraverso l’esaltazione analitica di 9 zone cosiddette secondarie evidenziandone la storia, l’arte e le tradizioni popolari. Questo è l’ottavo appuntamento.

Saranno allestite alcune postazioni enogastronomiche presso via Rosata Romanazzi, via Strettola, via Scaglioni e C.so Vittorio Emanuele, dove sarà possibile, dalle ore 20.00 sino alle 24.00, gustare pietanze tipiche locali accompagnate da  buon vino, il tutto arricchito dalla presenza di artisti ed artigiani che proporranno spettacoli e opere sul piccolo percorso.

PROGRAMMA DELLA SERATA - DOMENICA 6 GIUGNO 2010:

CENNI STORICI - “Abbassc o forn”, è l’angolo dov’ è ubicato l’ultimo forno a legna attivo di proprietà comunale. Il forno situato al civico 16 di via Forno San Nicola è oggi gestito dalla famiglia Florio. Anticamente in questa zona sorgeva la chiesetta di S. Nicola edificata nel XII sec. e demolita a seguito dell’abbattimento della cinta muraria.  Lungo questa strada al civico 72 si trova il Palazzo Campanella, caratteristico per il suo portale a cui si collegano tre splendide mensole e tre mascheroni che in passato si pensava scacciassero il malocchio. A testimonianza degli antichi mestieri, questa strada vanta inoltre la presenza al civico 25 della bottega di un anziano“ciabattino”, Vito Mirizzi, che fu garzone del noto “Mest Piit Gunnell” (Pietro Gonnella).

In via Scaglioni s’impone il bellissimo palazzo Karusio risalente al ‘700 e abitato fino alla fine degli anni sessanta. L’edificio rivestito di bugnato rustico si caratterizza per il suo portale e soprattutto per il balcone angolare che si apre su un arco di passaggio. Proseguendo al civico 29 si può ammirare uno splendido portale con elegante cartiglio e volute laterali.

In via Rosata Romanazzi segnaliamo al civico 1 e al civico 26 la presenza di due cantine che in passato hanno segnato le abitudini di “svago” dei putignanesi. “A canten du Sciarabball” e “a canten da’ F‘gur” (della figura) così denominata per la presenza al suo ingresso di una scultura raffigurante  un corpo femminile, di cui oggi rimane la sola testa.

Tra via Rosata Romanazzi e via Scaglioni si trova via Strettola che come suggerisce il nome presenta ancora oggi le caratteristiche tipiche delle antiche vie medioevali.